Solutions pour restauration collective

Toutes les restaurations collectives et privées sont concernés par la loi Egalim qui regroupe plusieurs mesures:

 * mieux rémunérer les producteurs, les agriculteurs et les produits agricoles

  * rénover la collaboration avec le grande distribution afin qu’ils vivent de leur travail dignement;

  * accroître la qualité sanitaire, environnementale et nutritionnelle de nos produits

  * favoriser une alimentation saine, sûre et durable pour tous et intensifier la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Dans le cadre de cette loi, La Ferme de la Gourdaine propose désormais des solutions adaptées aux restaurations collectives